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Fettleber trotz Sport: Warum schlanke Athleten ein unterschätztes Risiko haben
Die Fettleber gilt in der öffentlichen Wahrnehmung als Problem von übergewichtigen Menschen mit wenig Bewegung und hohem Alkoholkonsum. In der Realität sind schlanke, sportliche Menschen nicht automatisch geschützt. Etwa 30 bis 40 Prozent der Erwachsenen in Deutschland haben eine nichtalkoholische Fettleber, und auch engagierte Sportler können betroffen sein von einer "Fettleber trotz Sport". Warum die Fettleber weit häufiger ist, als viele denken Die nichtalkoholische Fettle
jensschauberger
30. Aug.5 Min. Lesezeit


Abnehmen (?) trotz Sport: Warum Training allein nicht reicht!
Zunehmen (!) trotz Sport: Warum Training allein nicht reicht! Viele Menschen trainieren regelmäßig und warten trotzdem vergeblich auf sichtbare Veränderungen auf der Waage. Das ist nicht automatisch ein Zeichen dafür, dass sie falsch trainieren. Häufig ist die Erwartung das Problem: Bewegung unterstützt die Gewichtsabnahme, ersetzt aber kein passendes Ernährungskonzept. Wer verstehen will, warum Training allein nicht reicht und worauf es beim Abnehmen wirklich ankommt, muss d
jensschauberger
23. Aug.5 Min. Lesezeit


Antioxidantien im Sport: Freund oder Feind für Leistung und Regeneration?
Antioxidantien gelten im Sport oft als einfache Lösung gegen Muskelkater, Entzündungen und Erschöpfung. Doch hohe Dosierungen sind nicht automatisch besser. Entscheidend ist, ob Antioxidantien den Körper unterstützen oder wichtige Trainingsanpassungen blockieren. Oxidativer Stress gehört zum Training dazu Bei körperlicher Belastung steigt der Sauerstoffverbrauch. In den Mitochondrien wird Energie in Form von ATP bereitgestellt. Dabei entstehen unter anderem reaktive Sauerstof
jensschauberger
8. Aug.4 Min. Lesezeit


Fruchtzucker & Stoffwechsel: Was Obst, Säfte und gesunde Zucker wirklich anrichten
„Iss mehr Obst und Gemüse“ ist wahrscheinlich die bekannteste Ernährungsempfehlung der letzten Jahrzehnte. Obst gilt damit fast automatisch als gesund – und viele Menschen ordnen alles, was fruchtig aussieht, in die Kategorie „davon kann ich so viel essen, wie ich will“ ein. Genau hier beginnt das Problem: Nicht jede Frucht und schon gar nicht jede Form von Obst wirkt im Körper gleich. Obst ist nicht automatisch ein Gesundheitsheld Im Alltag wird Obst oft pauschal als positiv
jensschauberger
17. Juli4 Min. Lesezeit


Functional Training Mythos: Echt jetzt?
alFunctional Training – ein Functional Training Mythos? –überlegener Ansatz gegenüber „langweiligem“ Krafttraining mit Kniebeugen, Bankdrücken und Kreuzheben. Es soll alltagsnaher, athletischer und „intelligenter“ sein – mit mehr Koordination, mehr Stabilität, mehr Übertrag auf Sport. Schaut man sich die Inhalte und die Datenlage nüchtern an, bleibt von diesem Versprechen vor allem eines übrig: viel Marketing, wenig Substanz. Was Functional Training verspricht – und warum die
jensschauberger
5. Juli4 Min. Lesezeit


Sind Ballaststoffe wirklich gesund – oder nur ein hartnäckiger Ernährungs-Mythos?
Wer „gesund essen“ will, hört fast automatisch: mehr Vollkorn, mehr Ballaststoffe, mehr Pflanzenfasern. Ballaststoffe gelten als Universallösung für Darm, Herz, Gewicht, Blutzucker und länger leben sowieso. Aber wenn man sich die Datenlage nüchtern anschaut, bleibt von diesem klaren Heilsversprechen deutlich weniger übrig, als viele denken. Warum die klassische Ballaststoff-Forschung überschätzt wird Ein Großteil der positiven Aussagen zu Ballaststoffen stammt aus Beobachtung
jensschauberger
26. Juni4 Min. Lesezeit


Testosteron natürlich steigern: Nutzen und Risiken bei Männergesundheit & TRT
Viele Männer über 40 fühlen sich müde, haben weniger Antrieb, bauen schlechter Muskeln auf und schieben alles auf „das Alter“. Parallel werden Testosteronpräparate und „TRT-Coachings“ aggressiv beworben – von Anti-Aging bis Muskelaufbau. Zwischen Panikmache und Wundermittel-Hype geht dabei oft unter, was medizinisch wirklich sinnvoll ist und wann eine Testosterontherapie überhaupt infrage kommt. Wer Testosteron natürlich steigern möchte, findet hier fundierte Informationen zu
jensschauberger
11. Juni4 Min. Lesezeit


Funktionelles Frühstück: 500 Kalorien sind nicht gleich 500 Kalorien
Die meisten denken beim Frühstück in Kalorien — vielleicht noch in Makros. Wenn du funktionell denkst (Stoffwechsel, Hormonantwort, Zellgesundheit), merkst du schnell: 500 Kalorien können völlig unterschiedliche Wirkungen im Körper haben. Zwei typische Varianten, beide ~500 kcal Variante A — Haferflocken, Blaubeeren, Chiasamen, Whey (aromatisiert, Süßstoffe) Variante B — Spiegeleier in Kokosfett, etwas Kimchi Blutzucker & Insulin Die Hafer‑Variante liefert relevante Kohlenhyd
jensschauberger
25. Mai2 Min. Lesezeit


Wenn TV-Ernährungstipps Klienten verwirren statt helfen
Ein Beispiel, das ich nur zu gut kenne Kürzlich bin ich auf ein Video von Christian Wolf gestoßen, in dem er die TV Ernährungstipps einer Folge der "Ernährungsdocs" analysiert. Der Fall eines Patienten namens Torben hat mich sofort an etliche Situationen aus meinem eigenen Coaching-Alltag erinnert – denn genau solche Fälle sehe ich ständig. Torben sollte seinen Bluthochdruck in den Griff bekommen und Bauchfett verlieren. Die Empfehlung des TV-Arztes: Ein Frühstück aus körnige
jensschauberger
2. Mai3 Min. Lesezeit


Fleisch macht krank Mythos – Viel Gemüse ist gesund, wirklich?
„Iss viel Gemüse, dann bleibst du gesund.“ – „Fleisch macht krank.“ Solche Sprüche liest und hörst du überall: in den Medien, von Politikern, von Krankenkassen und von diversen „Ernährungsexperten“. Sie klingen einfach, klar und irgendwie logisch – nur: wissenschaftlich sauber belegen kann sie niemand in dieser pauschalen Form. In diesem Beitrag geht es darum, warum Aussagen wie „Gemüse gesund, Fleisch ungesund“ wissenschaftlich nicht haltbar sind, wo die Ernährungsforschung
jensschauberger
21. Apr.4 Min. Lesezeit


Frühstücksfehler, die deine Energie töten – und wie funktionelle Ernährung sie löst
Müde trotz Frühstück? Viele starten mit Zucker, Koffein und zu wenig Protein in den Tag – und wundern sich über Energieeinbrüche, Heißhunger und Brain Fog. 5 typische Frühstücksfehler – und wie funktionelle Ernährung sie löst.
jensschauberger
13. Apr.4 Min. Lesezeit


Viszerales Bauchfett sitzt im Kopf – nicht nur am Bauch
Bauchfett ist kein rein ästhetisches Thema, sondern ein massiver Eingriff in deinen Stoffwechsel, deine Hirnchemie und deine Lebensqualität. Viszerales Bauchfett beeinflusst Hormone, Entzündungsprozesse und sogar deine Motivation – und genau deshalb fällt es vielen Menschen so schwer, „einfach weniger zu essen“. In diesem Artikel zeige ich dir wissenschaftlich fundiert, wie Bauchfett dein Gehirn beeinflusst und mit welchen Strategien du diese Fehlanpassungen Schritt für Schri
jensschauberger
5. Apr.5 Min. Lesezeit


Abnehmspritze Semaglutid Wirkung: Wundermittel oder teure Symptombehandlung?
Die Abnehmspritze Semaglutid Wirkung ist beeindruckend – solange du sie nimmst. Eine Studie mit 333.000 Patienten zeigt: Nach dem Absetzen verschwindet der kardiovaskuläre Schutz innerhalb von 1,5 Jahren vollständig. Was das bedeutet, welche Risiken durch Muskelabbau und Nährstoffmangel entstehen – und warum funktionelle Ernährungsberatung langfristig wirkt, wo die Spritze aufhört.
jensschauberger
24. März4 Min. Lesezeit


Walnuss und Omega-3: Warum das Verhältnis allein nichts sagt
Die Walnuss gilt als gesunde Fettquelle und wird in fast jedem Ernährungsratgeber empfohlen. Pflanzliches Omega-3, günstiges Fettsäureverhältnis, täglich eine Handvoll – klingt gut. Stimmt aber nur halb. Ob die Walnuss für dich sinnvoll ist, hängt nicht vom Nährwertetikett ab. Es hängt davon ab, was du sonst isst, wie dein Omega-3-Status aussieht – und was du mit deiner Ernährung erreichen willst. Was passiert mit Fett in deinen Zellen? Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren werden
jensschauberger
22. März4 Min. Lesezeit
Warum Light-Produkte & Protein-Snacks dich langfristig bremsen
Im Supermarkt sieht heute fast alles „gesund“ aus. Auf Verpackungen steht „Fitness“, „High Protein“, „Low Carb“, „Light“ oder „Zero“. Wer abnehmen, leistungsfähiger werden oder „bewusster essen“ möchte, greift automatisch zu solchen Produkten – in der Annahme, damit etwas für seinen Körper zu tun. Das Problem: Ein großer Teil dieser Lebensmittel ist hochverarbeitet und folgt den Regeln des Marketings, nicht den Regeln der Physiologie. In diesem Artikel geht es darum, was hint
jensschauberger
15. März5 Min. Lesezeit
Insulinresistenz – Mehr als nur „zu viel Essen“: Ein Blick hinter die Kulissen
Stell dir vor, dein Körper ist wie ein gut geöltes Team: Essen kommt rein, Energie wird verteilt. Bei Insulinresistenz streikt das Team – Glukose (Zucker aus Essen) kommt nicht richtig in die Zellen. Häufig hört man: „Du isst zu viel, bewegst dich zu wenig, wirst dick – deine Zellen hören auf Insulin nicht mehr.“ Das erklärt vieles, besonders bei viel sichtbarem Bauchfett. Aber es gibt Ausnahmen: Schlanke Menschen mit Diabetes Typ 2 (bis zu einer von fünf Normalgewichtigen) o
jensschauberger
9. März3 Min. Lesezeit
Mineral‑Wechselwirkungen im Alltag – Praxis‑Checkliste
Situation / Frage Was beachten? Konkrete Empfehlung Hohe Zink‑Einnahme? (z. B. Präparate ≥30–40 mg/Tag über längere Zeit) Zink kann die Aufnahme und den Stoffwechsel von Kupfer beeinträchtigen. – Kupfer‑Status bei dauerhafter Zink‑Supplementierung prüfen. – Kleine Kupfer‑Zufuhr über Lebensmittel: Leber (Rind/Schwein), Sesam, Kakaonibs, Kürbiskerne, Nüsse. Hohes Calcium? (viel Milch, Käse, Joghurt, Calcium‑Präparate) Calcium kann die Aufnahme von Eisen und Zink hemmen. – Eisen
jensschauberger
2. März1 Min. Lesezeit
LDL, HDL & Triglyzeride – was deine Blutfette im Kraftsport wirklich aussagen
LDL ist „schlecht“, HDL ist „gut“ – so wird es seit Jahren verkauft. Für jemanden, der Kraft trainiert, sich Low Carb oder ketogen ernährt und regelmäßig im Defizit oder Überschuss arbeitet, ist diese Einteilung allerdings zu simpel. Blutfette sind ein dynamisches System, das sich mit Training, Ernährung und Stress permanent verändert. Wenn du deine LDL‑, HDL‑ und Triglyzeridwerte verstehst, kannst du deine Ernährung und dein Training gezielter steuern – statt dich von einem
jensschauberger
25. Feb.3 Min. Lesezeit
Chronischer Stress, durchlässiger Darm, Depression: Warum Forscher jetzt auf das Protein Reelin setzen
Ein neues Protein rückt in den Fokus der Depressionsforschung: Reelin könnte gleichzeitig einen „Leaky Gut“ reparieren und depressive Symptome lindern – und das bereits nach einer einzigen Injektion in präklinischen Modellen. Depression beginnt oft im Darm Depression wird meist im Kopf gesucht – im wahrsten Sinne des Wortes: Neurotransmitter, Psychotherapie, Antidepressiva. Immer klarer wird aber, dass bei vielen Betroffenen der eigentliche Brandherd im Darm liegt: chronische
jensschauberger
6. Feb.3 Min. Lesezeit
Tierisch oder pflanzlich: Was dein Körper wirklich braucht
Die falsche Ebene der Protein-Debatte In der Diskussion um Ernährung dreht sich vieles um Moral und Ideologie.Ob tierisch oder pflanzlich – oft wird die Frage emotional, ethisch oder ökologisch bewertet. Das ist legitim, denn Werte und Überzeugungen gehören zur persönlichen Freiheit.Doch Gesundheit folgt anderen Gesetzen. Unser Stoffwechsel diskutiert nicht über Weltanschauungen, sondern reagiert ausschließlich auf biochemische Reize: Aminosäuren, Verdaulichkeit, Belastungen.
jensschauberger
24. Jan.2 Min. Lesezeit
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